Billot de cuisine en noyer massif français — 50 × 40 × 7 cm

Le noyer français est une essence que j’aime particulièrement travailler. Profond, chaleureux et vivant, il offre une palette de teintes qui évolue d’une pièce à l’autre, avec un veinage toujours différent.

Ce billot est réalisé en bois de bout, une construction qui permet de travailler directement sur une surface particulièrement résistante, tout en préservant le tranchant des couteaux.

Avec ses 50 × 40 cm et environ 70 mm d’épaisseur, il a été pensé comme un véritable outil de cuisine : stable, durable et suffisamment généreux pour accompagner les préparations du quotidien.

Le choix du bois occupe une place essentielle dans sa fabrication. Chaque élément est sélectionné pour son aspect, son fil et sa cohérence avec l’ensemble. Une fois assemblés, les morceaux de noyer composent un dessin propre à chaque billot.

Il n’existe donc pas deux billots identiques. Les nuances, le veinage et les particularités naturelles du noyer font de chaque pièce un exemplaire unique.

Comme l’ensemble de mes pièces, ce billot est entièrement fabriqué à la main dans mon atelier, à partir de noyer massif français. Chaque étape, de la sélection du bois aux dernières finitions, est réalisée avec le même objectif : laisser le matériau s’exprimer tout en créant un objet fait pour durer.

Caractéristiques

• Noyer massif français
• Fabrication artisanale
• Bois de bout
• Dimensions : 50 × 40 cm
• Épaisseur : environ 70 mm
• Finition alimentaire
• Pièce unique

Entretien

Un entretien régulier avec une huile ou une cire adaptée au contact alimentaire permet de nourrir le bois et de préserver durablement sa protection.

Le bois est une matière vivante. Ses variations de teinte, ses mouvements et les éventuelles microfissures qui peuvent apparaître avec le temps font partie de son évolution naturelle.

Photo non contractuelle.